ВКЛ
A+

© 2020 Орган исполнительной власти.
Комитет образования и науки Курской области.

В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ РАЗРАБОТАЮТ РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

Рейтинг:   / 1
1
5
 

В Курской области к новому учебному году будет разработан региональный стандарт питания школьников. Основной целью Стандарта является сохранение и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников путем совершенствования организации питания в образовательных учреждениях.

Задачи Стандарта – обеспечить безопасность, качества и доступности питания, установление единых требований к организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных организациях Курской области.

Стандарт определяет требования к:

1) проведению процедур на определение поставщика продуктов питания и оказания услуг по организации питания;

2) безопасности и качеству сырья, готовых продуктов питания и условиям приема пищи в образовательных организациях;

3) требования к приемке, хранению и срокам реализации пищевых продуктов;

4) технологическому процессу приготовления блюд и оснащенности технологическим оборудованиям пищеблоков;

5) производственному контролю на пищеблоке образовательных организаций;

6) кадровому обеспечению технологического процесса, условиям труда персонала;

7) способам и формам финансирования питания обучающихся и воспитанников за счёт родительских средств, а также из средств бюджетов разных уровней, внебюджетных источников.

 

  • k001
  • ГИА
  • k1
  • k1
  • k1
  • k1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1